Mafé – مافى

Mafé – مافى

تشتهر السنغال بزراعه الفول السودانى و يعد طبق المافى احد اشهر الاطباق السنغاليه التى يستخدم فيها الفول السودانى ويتكون
طبق المافى عادة من اللحم البقري ، ولكن في بعض الأحيان مع لحم الضأن أو الدجاج أو الخضار مع الطماطم و الفول السودانى
و الفلفل الحار , و يقدم عادة مع الارز .